Restaurant Les Palanques

Nos menus

Menu fête des mères 39€

 

Pressé de joues de cochon au foie gras, vinaigrette de jus de viande à la graine de moutarde

Ou

Méli-mélo croquant de fèves et petits pois, moules, saumon gravelax et émulsion de coquillages safranés

 

Filet de dorade à la plancha, tagliatelles de courgettes, riz crémeux aux asperges, pesto de roquette et basilic
Ou
Grenadin de veau rôti, lissé de carottes, grenade persillée et jus réduit aux agrumes

 

Fraisier maison parfumé au rhum et son sorbet
Ou
Entremets maison chocolat et mousse pralinée aux amandes et noisettes

 

 

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